中山构建“学校—镇—市”三级防控体系 护航高考食品安全

“三级防控”，中山护航高考食品安全

2020年高考将于7月7日至8日举行。记者从中山市市场监督管理局了解到，为保障高考食品安全，该局近期累计出动执法人员120余人次，检查供餐学校食堂31家次，致力消除高考供餐点食品安全风险隐患。

目前，中山已构建起“学校—镇—市”三级防控体系。一是由各学校根据高考用餐情况，按照食品安全和疫情防控要求，制定高考供餐方案和应急预案，建立学校一级食品安全监管体系。二是镇区市场监管分局对全市10个考点、7个涉及考生用餐学校均安排驻校工作组，开展食品安全保障工作。三是中山市市场监管局安排3个督导检查组对全市高考供餐学校开展督导检查，同时成立应急响应小组，防范突发状况。

针对高考期间食品安全特点，中山还完成了对供餐学校的考前全覆盖检查，同时，强化了对学校周边食品安全整治工作，近期将重点整治校外食杂店、餐饮店、网络订餐单位。

中山市市场监督管理局检查组到学校检查高考期间校园食品安全工作落实情况。

【高考饮食安全提示】

中山市市场监督管理局提醒广大考生：

1.考试期间应在学校食堂用餐，尽量避免外出用餐，不参加聚餐聚会活动，不要到路边摊点和校外餐厅等场所就餐，不要采取电话或网络外卖方式订餐。

2.保持正常饮食，不要食用鱼生、烧卤熟肉、凉拌菜、裱花蛋糕等生、冷、辛辣的刺激性食物，以免引起肠胃不适，不要食用剩饭剩菜，不要改变日常饮食习惯和规律，忌暴饮暴食，多吃清淡营养易消化的食品。

3.家长切勿盲目给考生食用各种保健品、“补品”、偏方和从未吃过的食物，以免引起肠胃功能紊乱。外购零食应选择资质齐全、贮存条件较好的正规商场和超市，不食用来历不明的食品，不吃包装标识不全或过期、变质的食品，不要食用“辣条”“雪糕”等刺激性食品，以免引起肠胃不适。